О компании ТД ГАЛОГЕН
Производство. Тефлоновые (или фторопластовые) покрытия. Изделия из фторопласта.Товары и изделия на основе фторлакоткани.
Антипригарный тефлоновый коврик для пекарей 40×50 см, 130–150 мкм
- Применение
- Свойства
- Характеристики
- Преимущества
- Рекомендации
Антипригарный коврик 40×50 см — это полотно из стеклоткани, пропитанной тефлоном (PTFE). Утолщённое покрытие 130–150 мкм для интенсивной
эксплуатации в пекарнях и на производстве. Гладкая поверхность с обеих сторон, ровные края. Рабочая температура от −70 до +260°C, до 1000 циклов применения. Соответствует ТУ 301-05-422-89, разрешён для контакта с пищевыми продуктами.
- Рабочая температура от -100°C до + 260°C, (кратковременно до 300гр.);
- Высокая прочность на разрыв и гибкость, устойчивость к царапинам;
- Антиадгезивные свойства;
- Химическая стойкость и высокая износостойкость;
- Обладают диэлектрическими свойствами, имеют антистатическое покрытие;
- Устойчивость к плесени и грибку;
- Физиологическая безвредность (FDA)
Внешний вид .Антипригарный коврик для пекарей должен быть от белого до светло- коричневого цвета, без отверстий, трещин, складок. Края коврика должны быть ровно обрезаны. Допускается разнотонность окраски по поверхности лакоткани, подтеки, наплывы, не превышающие предельных отклонений по толщине.
Прочность при разрыве , не менее - 68,6 (700) МПа (кг/см2)
Электрическая прочность Электрическая прочность фторопластовых (тефлоновых) лакотканей имеет максимальное значение в сравнении с другими видами лакотканей, то есть пробой диэлектрика наступает гораздо позже, чем у остальных марок лакотканей, что очень важно.
- Позволяют выпекать хлебобулочные изделия запекать любые продукты без применения жира и масла, которые при термообработке провоцируют образование канцерогенных соединений.
- Не фильтрует через себя жир, масло и другие жидкости, поддон будет чистым.
- Коврик способствует хорошему пропеканию изделий. Выпечка не подгорает и легко отделяется от коврика.
- За счет низкой теплопроводности тефлона быстро остывает, что снижает возможность обжигания рук при доставании из духовки.
- Коврик не прилипает к противню, легко моется обычными моющими средствами.
- При правильной эксплуатации допускает до 1000 циклов применения.
- Абсолютная биологическая инертность.
- Министерством здравоохранения внесен в перечень материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами.
- Имеет гигиенический сертификат.
- Положите коврик на противень любой стороной.
- Выпекайте без использования жира и масла.
- Позволяют выпекать хлебобулочные изделия, запекать любые продукты без применения жира и масла, которые при термообработке провоцируют образование канцерогенных соединений.
- Отделите выпечку или запеченный продукт с помощью не металлического предмета.
- Аккуратно снимите коврик с противня.
- Вымойте коврик с помощью тряпочки, смоченной любым бытовым моющим средством.
- Сверните его в трубочку и положите хранения.
- ОГРАНИЧЕНИЯ! Не допускайте контакта с открытым пламенем.
- ОГРАНИЧЕНИЯ! Не допускайте заломов, не мните коврик.
- ОГРАНИЧЕНИЯ! Не снимайте продукты с коврика с помощью острых металлических предметов.
- ОГРАНИЧЕНИЯ! Не разрезайте продукты на коврике.