Phone: (342) 255-48-06
Открыто: 09 - 16 пн-пт (UTS+05:00)

Пошаговый рецепт приготовления "Луковых штучек" с фотографиями

Готовим замечательную закуску, такая закуска нравится и взрослым, и детям! Можно подать на праздничный стол, на вечеринку. Абсолютно точно, что таких штучек надо готовить сразу очень много, разлетаются они моментально :)


Нам понадобится одна средняя луковица, нарезаем луковицу мелко.

мелкая нарезка лука

Прямо к луку натираем на крупной терке твердого 60 гр сыра.

Сыр на крупной терке

В отдельной миске взбалтываем вилкой 1 куриное яйцо.

Куринное яйцо

Из общего количества перекладываем в миску 2 столовых ложки яичной смеси (для смазывания).

Смазывание

Выливаем основную яичную смесь к луку и сыру. Солим и перемешиваем.

Солим

Для рецепта лучше подойдет пласт готового слоеного бездрожжевого теста. Тонко раскатываем.

Пласт бездрожжевого теста

Луково-сырную начинку распределяем тонким слоем по всему пласту теста.

Начинка

Плотно заворачиваем тесто с начинкой в рулетик.

Делаем рулетики

Разрезаем рулет примерно пополам, перекладываем на доску и отправляем в морозилку на 40 минут. Таким образом, у нас чуть позже получится нарезать рулет тонко и лук пропечётся.

После заморозки

Рулет подморозился, тонко его нарезаем.

Тонкая нарезка

Противень застилаем ковриком для выпечки тефлоновым и выкладываем рулетики на некотором расстоянии друг от друга. Смазываем рулетики оставшейся яичной смесью при помощи кисточки.

Смазываем рулетики

Отправляем на 15 минут в духовку с конвекцией, разогретую до 180 градусов. Если у вас другая, то требуется это учитывать.

Луковые штучик в духовку

За счет того, что применяем коврик для выпечки антипригарный, поджаристая корочка образуется с обоих сторон рулетиков.Совершенно непередаваемый аромат! Все домашние прибежали :) Получаются симпатичные, маленькие, хрустящие луковые штучки!