Многие ошибочно считают, что все сковородки Tefal – тефлоновые. На самом деле Teflon® – это зарегистрированный бренд химической компании Chemours, а Tefal использует собственные запатентованные покрытия на основе ПТФЭ (политетрафторэтилена, фторопласта-4). Однако ассортимент антипригарных покрытий у бренда гораздо шире, и в этой статье мы разберём все варианты, их преимущества и особенности.

1. Классическое антипригарное покрытие Tefal (ПТФЭ/фторопласт-4)
- Химическая стойкость – не вступает в реакцию с пищей.
- Отличные антипригарные свойства – масло равномерно распределяется по поверхности.
- Бюджетный вариант, но требует бережного обращения (не подходит для металлических лопаток).

2. Titanium Anti Scratch 6X – усиленное титановое напыление
- Устойчивость к царапинам – можно использовать металлические приборы.
- Долговечность – в 6 раз прочнее стандартного покрытия.
- Идеально для алюминиевых сковородок – улучшенная теплопроводность.

3. Mineralia+ – минеральное покрытие с повышенной износостойкостью
- Усилено минеральными частицами – выдерживает перепады температур.
- Срок службы в 2 раза дольше обычного антипригарного слоя.
- Простота ухода – легко очищается даже после сильного пригорания.

4. Другие антипригарные покрытия на основе ПТФЭ
Помимо Tefal, существуют и другие популярные технологии:
- Granitium (Zepter, Kukmara) – керамико-полимерное покрытие с гранитной крошкой.
- Quantum (Scanpan) – титан-керамический композит.
- Exademia (TalleR) – многослойное покрытие с алмазным напылением.

Как выбрать идеальную сковороду?
- Для ежедневного использования – Titanium 6X.
- Для индукционных плит – Mineralia+.
- Для максимальной долговечности – керамико-титановые аналоги.

Почему Tefal остаётся лидером?
- Инновационные технологии (термоиндикатор, запатентованные покрытия).
- Гарантия износостойкости (до 10 лет для некоторых линеек).
- Безопасность – отсутствие PFOA и тяжёлых металлов.